키토식단의 건강하고 맛있는 간식 코오구마를 만들어 보겠습니다.
무탄수화물 하시는 분들은 고구마도 제한하겠지만 저탄수화물 식단에서 고구마는 나름 정제되지 않은 건강한 탄수로 소량 허용하고 있지요.
그냥 고구마를 쪄서 먹는것보다 맛도 좋고 건강한 지방인 코코넛 오일까지 섭취할 수 있으니 1석 2조 입니다. 레시피 또한 초간단입니다.
키토간식 코오구마 만들기 레시피
코오구마란? 코코넛오일 + 고구마의 합성어로 키토제닉 식단의 대표적 간식(입막템)
최고의 궁합 코코넛오일과 고구마
준비물은 고구마와, 코코넛오일입니다. 딱 이 두가지만 있으면 되겠습니다.
고구마를 세척한 후에 껍질을 벗겨줍니다. 껍질은 섭취하셔도 되겠습니다. 취향에 따라 선택하세요.
얇게 썹니다. 바삭바삭한 코오구마를 원하면 더 얇게... 말랑말랑한 코오구마를 원하면 두툽하게 썹니다. 이또한 개인의 취향에 따라 뚜께 선택을합니다. 길게 해서 고구마스틱처럼 해서 먹어도 맛있습니다.
저는 아이는 말랑말랑한걸 좋아하고, 전 바삭한걸 좋아해서 대중없이 썹니다.
프라이펜에 코코넛오일을 넉넉히 두릅니다. 코코넛오일의 특유의 향이 있는대 이게 호불호가 좀 있지요. 그런데 이게 고구마랑 기가막히게 어울립니다.
고구마가 익을때 까지 부쳐줍니다. 기름이 좀 적어서 부침이 되었네요. 저의 코코넛 오일은 소중하니까요. 저는 코코넛오일이 비싸서 아끼는 편입니다. 아깝지 않으시다면 오일을 넉넉히 넣고 튀겨주듯이 하셔도 됩니다.
고구마가 다 익을때까지 익혀주시면 바삭한것과 말랑말랑한 고구마가 공존하는 코오구마가 완성되었습니다.
영양간식, 키토제닉다이어트 코코넛오일 섭취방법
정말 간단하죠? 아이들 영양간식으로 제격입니다. 딸램은 과자보다 이걸 더 좋아합니다. 조금 번거로우시더라고 과자 먹이지 마시고 영양간식 해주세요. 키토제닉다이어트 시 코코넛 오일을 쉽게 섭취할 수 있는 방법이기도 하지요. 간식인대 너무 많이 먹어서(입터짐) 다이어트에 방해되는건 주의!!!
탄수인도 키토인도 다같이 잘먹는 간식, 코오구마 도전해보세요.
'가늘고길게 > 저탄고지(LCHF)라이프' 카테고리의 다른 글
| 저탄고지(LCHF)라이프::성분좋은 저칼로리 저당 아이스크림 추천 라라스윗 (30) | 2020.03.30 |
|---|---|
| 저탄고지(LCHF)라이프::밀가루 없는 키토 함박 만들기 레시피 (32) | 2020.03.16 |
| 다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::8주차(2달)변화와 식단 (28) | 2020.03.02 |
| 다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::7주차 일주일 변화와 식단 (30) | 2020.02.24 |
| 저탄고지(LCHF)공부하기::주의해야할 음식 공부(외국사이트 dietdoctor.com) (35) | 2020.02.22 |
댓글