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LCHF18

저탄고지(LCHF)라이프::밀가루 없는 키토 함박 만들기 레시피 다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프 10주차탄수인(남편과 아이)과 함께하기 위한 레시피를 연구 중입니다.키토인 탄수인 모두 만족하는 메뉴, 특히 아이 영양만점 밥 반찬으로 손색이 없는 키토 함박스테이크 입니다. 저는 개인적으로 소고기를 좋아해서 소고기 100%의 함박스테이크를 만들어봤습니다. 수제 햄버거에 들어가는 소고기 패티같은 맛이 납니다. 소고기 100% 장점은잡내걱정 NO! 식어도 맛있어서 도시락으로 OK!재료는 소고기, 양파, 마늘조금, 당근조금, 버터, 소금, 후추입니다.밀가루나 빵가루가 없어도 고기가 뭉쳐지는데는 문제없습니다. 고기는 갈은고기도 편하지만 덩어리 고기를 사서 믹서에 갈아서도 가능합니다. 부족한 지방은 버터, 계란으로 채우면 되겠습니다. 믹서를 이용해 트레이더스에서 저렴하게 .. 2020. 3. 16.
다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::8주차(2달)변화와 식단 비염잡으려고 시작한 저탄고지(LCHF)라이프 8주(2달)차입니다. 두달동안 식단을 유지하면서 생긴 변화들에 대해 기록해보려고 합니다. 체중(몸무게)변화 시작전 : 48.5kg 두달후 : 45.5kg (-3kg) 3kg이면 수치상으로는 그닥이지만 저한테는 굉장히 크게 느껴집니다. 비염에 대한 효과 비염에 대한 효과는 만족스럽습니다. 그동안 비염증상 완화를 위해 안해본것이 없는대요. 코세척은 기본으로 해보구요. 환경이 중요하다고 해서 가습기는 필수로 틀어놓구요. 작두콩차가 좋다고 해서 매일 2L씩 마신지는 오래되었구요. 한의원에 가서 침도 맞아보고, 지압점도 배워서 해보고, 겨울에는 이빈후과도 자주 갔지요. 약이 제일 빠르니까요. 코스프레이도 써보고, 아로마 제품도 써보고, 야몽도 코에 발라보고, 비염에 좋.. 2020. 3. 2.
다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::7주차 일주일 변화와 식단 비염잡으려고 시작한 저탄고지(LCHF)라이프 7주차입니다. 복직 후 환경이 바뀌면서 다시 비염증상이 나타납니다. 아무래도 집의 환경보다는 사무실 환경이 좋지 못한거겠죠. 저탄고지 식단하면서 비염지수가 0부터 10까지 중 '0'이었다면 사무실 출근하는순간 '3'정도로 올라갔습니다. 적응기간이라 그런걸수도 이있겠지만, 비염은 식단만으로 잡을 수 없다는것을 확실하게 알려주는군요. 좋은 환경과 좋은 음식이 병행되어야 확실하게 개선될 수 있습니다. 일주일 식단 시작 합니다~ 이베리코 갈비살과 버섯, 호박 이베리코 갈비살 150g씩 소분해 놓은걸 사놨더니 한끼씩 구워먹기 편하더라구요. 버터에 볶은 소고기, 아보카도, 토마토를 넣은 샐러드 입니다. 제가 가장 자주 먹는 메뉴입니다. 된장찌개 버터에 볶은 소고기 입니다.. 2020. 2. 24.
저탄고지(LCHF)공부하기::주의해야할 음식 공부(외국사이트 dietdoctor.com) 저탄고지 라이프를 유지하기 위해서는 기본적으로 먹을 수 있는 음식과 먹을 수 없는 음식에 대한 공부는 필수인대요. 우리상식과 다른 음식들도 많고 알쏭달쏭한것도 많아 음식 공부는 계속되어야 합니다. 그래서, 이와 관련한 외국사이트를 하나 소개해 드리려고 해요. 외국사이트라고 하여 당황하셨나요~? 걱정하지 마세요. 직관적인 그림과 함께 탄수 수치를 숫자로 표현하여 영어를 몰라도 우리가 얻고자 하는 정보는 얻을 수 있으니까요. 그보다 더 많은 정보를 확인하고 싶으시다면 크롬 브라우저의 번역 기능을 활용해보시기 바랍니다. https://www.dietdoctor.com/ Diet Doctor — Making Low Carb and Keto Simple How do you start a keto or low-ca.. 2020. 2. 22.
다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::6주차 일주일 변화와 식단 비염잡으려고 시작한 저탄고지(LCHF)라이프 6주차입니다 착실하게 식단을 유지한 일주일이었습니다 탄수나 당이 많이 들어간 음식을 먹으면 코가 간질간질~ 코에서 바로 반응이 오니까 먹고 싶은생각이 들진 않더라구요 몸무게 변화도 적게 있었고 제 미용몸무게 45KG에 한발짝 더 다가간 한주였네요 비록 45.9로 일시적이긴하지만 출산 후 처음으로 '45자'를 체중계에서 보았네요 어찌나 반갑던지 일주일 식단 시작합니다~ 소고기 수육이라는 메뉴를 처음 해봤는대요 앞으로 자주 해먹을 것 같네요 한번 해놓으면 여러끼가 해결되니 좋은것 같아요 "방탄 토마토" 늘 함께하는 음식이구요 제가 최애하는 음식이라서 여러분들과 공유하고자 바르게 먹는 법을 공유했구요 아래글 참고해주세요^^ 2020/02/15 - 저탄고지 토마토쥬스.. 2020. 2. 17.
저탄고지 토마토쥬스::독소는 빼고 영양은UP!바르게 먹는 레시피 제가 저탄고지( LCHF)라이프를 하면서 가장 중요하게 생각하는 식재료가 있는데 그것은 바로 '토마토'입니다 토마토 얼마나 좋을까요? 토마토는 세계10대 푸드로 꼽힐만큼 효능이 어마어마 한대요 항암효과, 피부미용, 혈액순환, 세포노화 방지 건강한 지중해 식단에 빠지지 않고 등장하는 '토마토' 꾸준히 섭취하면 젊어다고도 하는 젊음의 묘약입니다 각종 미네랄과 비타민 '라이코펜( lycopene)이 풍부하게 들어있는 '토마토' 특시 라이코펜은 지용성 비타민으로 열과 기름을 더해 먹으면 우리몸에 흡수를 도와 영양이 UP 된다고 합니다 토마토의 효능은 말해뭐하겠어요 하지만 "렉틴"이라고 들어보셨나요? 토마토가 나쁠 수도 있나요? 렉틴때문에 먹지 말아야 할까요? 아마존 베스트셀러 1위에 빛나는 플랜트 패러독스 이라.. 2020. 2. 15.
다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::5주차 일주일 변화와 식단 비염잡으려고 시작한 저탄고지(LCHF)라이프 5주차입니다 한달하고 일주일이 지났네요 키토식한다고 하면 다이어트에 대해 질문을 많이 하시더라구요 정상체중에서 시작한지라 극적인 체중감량은 없지만 분명한건 운동을 하지 않아도 뱃살이 정리되는 느낌... 그리고 고기를 이렇게 먹는대도 증량이 없다는점 이번주도 0.5kg의 미미한 감량이 있었네요 다이어트를 목표로 진행한다면 분명 효과를 보실 수 있을 거예요 저는 주변사람들이 놀랄정도의 비염에 대한 효과에 매우 만족하는 중이랍니다^^ #키토제닉라이프 #키토프렌들리 이번주에는 새로운 식재료 "아보카도"를 접해봤어요 비싼 가격과 재료에 대한 무지함에 선뜻 사지지 않아던건데 인터넷으로 구매를 하니까 엄청 싸구 먹는법, 익은거 확인하는 법 등 인터넷으로 열심히 공부를 해서.. 2020. 2. 10.
다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::4주차 일주일 변화와 식단 " 비염잡으려고 시작한 저탄고지(LCHF)라이프 한달차 입니다 " 비염에 대한 효과는 이미 확실한것 같구요 이제 체중변화도 있었으면 좋겠다는 생각이 슬슬 듭니다 저상체중에서 시작한지라 체중변화는 쉽지 않네요 운동없이는 힘든가 싶기도하고... 그래도 소소하게 빠지면서 증량이 되지 않으니 슬금슬금 미용체중을 목표로 갈 수 있지 않을까 희망해 봅니다 이번주 식단기록 시작합니다 곰탕에 샤브샤브처럼 고기+야채 해서 한끼 했구요 그냥 곰탕도 먹구요 꼬막이 제철이라 버터에 양배추랑 볶아서 먹기도 했어요 금방 삶아서 바로 먹어도 맛있구요 남은건 냉장보관했다 이렇게 버터에 볶아 먹어도 맛이있네요 크림치즈를 어떻게 먹을까 고민하다가... 고구마 반개에 처발처발해서 먹었어요 크림치즈를 보통 빵에 발라먹는데 다른 분들은 어떻.. 2020. 2. 3.
다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프::3주차 일주일 변화와 식단 비염잡으려고 다시 시작하는 저탄고지(LCHF)라이프 3주차입니다 설을 끼고 있던 주라 식단 조절하기가 조금 힘들었지만 나름 선방했습니다 이번주는 감량은 없었구요 비염 증상은 평소엔 없었는데 적은 탄수 섭취에 바로 콧물 ㅠ 탄수화물에 너무너무 민감한 반응을 보이는것 같아 탄수량을 조금씩 늘려보려 하고있어요 그래서 이번주부터 코오구마와 코오단호박 곁들여서 식사를 했습니다 식단기록 시작 합니다 순대국집가서 밥빼고 달라고 했더니 건더기 양을 이렇게나 많이 주시네요 토마토 홍합 스튜 고기먹기 힘든날은 해산물 먹어야죠 파스타면은 탄수인들을 위한것 차돌박이 볶음 엄마가 끓여주신 선지국 돼지고기김치찌개 목삼겹&야채 사골국에 양지듬뿍 떡국 떡은 빼고 먹었어욧 간식거리로 린트초콜릿 90% 먹었구요 99%는 먹기 힘드네요;.. 2020. 1. 26.